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牛肉类
1、
牛肉椰菜煲
材料：牛肉1磅、烘焦
洋葱粒1杯
10盎司装椰菜1包、剁碎
10.75盎司装椰菜乳酪1罐
干酪4盎司、剁碎
大蒜1条、切碎
速煮米1杯
清水2杯
盐、辣椒少许
方法：把清水倒进椰菜乳酪中搅匀，然后把其余材料加进乳酪中，最后把它们一起倒进慢炖锅内，盖上盖子；高温档煮1个半至2个半小时即可。
2、
法式牛肉煲
材料：肥牛肉2磅，每块切成1英寸厚
干洋葱汤粉1包
10.75盎司装磨菇汤乳酪1罐
洋葱1个，剁碎
红酒1杯
磨菇半磅、切片
清水1杯
方法：把所有材料放在一起拌匀后倒进慢炖锅内，盖上盖子；高温档煮2-4小时即可；伴大米饭或面条吃，味道更佳。
3、
牛肉煲仔饭
材料：咸肉切片半磅，煮至变脆
肥牛肉2磅，切块
洋葱2个、剁碎
速煮米1杯
清水1杯
牛肉汤1.5杯
大蒜1个，切碎
百里香半茶匙
鲜西芹粒1茶匙
意大利干酪半杯、搓碎
方法：把咸肉置于慢炖锅底部，然后把牛肉放在咸肉上面，加入洋葱和速煮米，边煮边搅拌至米变色；将剩余的材料加进锅内，盖上盖子；自动档煮4-6个小时即可。
4、牛肉杂菜煲
材料：蕃茄2个、切片
胡萝卜3个、切片
冷冻豌豆1杯
中等大小洋葱2个、切片
牛肉1.5磅、烘焦
芹菜茎2条、切片
10.75盎司装磨菇汤乳酪1罐
清水1杯
方法：把蔬菜层叠在慢炖锅内，牛肉放在蔬菜上面；然后把清水倒进磨菇汤中搅匀，再倒进锅内，盖上盖子；自动档煮6个小时即可。
5、墨西哥牛排
材料：牛肋肉4块、每块8盎司
青椒1只、切成每条0.25英寸宽
中等大小洋葱1个、切成每条0.25英寸宽
盐半茶匙
辣椒半茶匙
28盎司装蕃茄酱1罐
牛肉汤2杯
辣椒酱2茶匙
清水4杯
干酪1杯
方法：先用槌棒敲打牛肉（两面都要）使其变松，撒上盐、大蒜粉和辣椒粉，在每片烤肉中间放少许辣椒条和洋葱条；然后把牛肉卷起并放入慢炖锅中；在另一个中等大小碗内把牛肉汤、蕃茄酱和辣椒酱拌在一起后把它们倒在牛肉上面，盖上盖子；自动档煮8-10个小时后将汁倒进煎锅中，撇去多余油脂；在另一碗内把清水和玉米粉搅和在一起，再倒进煎锅中，边搅拌边煮直至汤变浓、起泡；最后把汁在牛肉上面并撒上干酪即可。
6、
香肠苹果煲
材料：香肠1磅、切块、烘焦
苹果3个，削皮、切片
马铃薯3个、剁碎
10.75盎司装浓缩磨菇汤1罐
清水1杯
盐、辣椒少许
方法：把清水和磨菇汤拌在一大碗内，加入苹果、香肠和马铃薯搅匀后加入盐和辣椒，最后倒进慢炖锅中，盖上盖子；高温档煮4个小时即可。
1、
燕麦香肠
材料：香肠1、煮熟
鸡蛋6个
燕麦
3杯、煮熟
干酪1块、搓碎
黄油3
汤匙
小洋葱3
只、切碎
方法：在锅内放少许油，然后把香肠均匀地铺在锅面；依包装指示在另一锅内把燕麦煮熟、加入芝士、黄油，煮至芝士、黄油溶化。把鸡蛋与牛奶倒入燕麦内搅匀，再把燕麦混合物倒入锅内于香肠上面，加盖；自动档煮6-7个小时即可。
2、桂元燕麦
材料：牛油少许
沙糖少许
12盎司罐头浓缩牛奶
1罐
家庭装红糖半杯
速食燕麦片3杯
桂元肉半汤匙
豆蔻半茶匙
鸡蛋
3个
枫蜜汁1/4杯
核桃仁碎粒半杯
方法：把牛油放入锅内，砂糖均匀地撒于上面；在另一个大碗内把其它材料搅匀放在一边备用，待锅热后把材料倒入锅内，加盖；高温档煮1个半至2个小时即可。
3、
鸡蛋、咸肉
材料：牛油半杯、煮熔
洋葱碎粒2
杯
方包8片、烤热
干酪2
杯、搓碎
鸡蛋8个
咸猪肉
5片
切碎、煮熟
清水1
杯
方法：把锅底喷湿后加热；方包放进锅内、淋上牛油；再把芝士撒入锅内；在另一小碗内把水和鸡蛋搅匀后倒入锅里，最后把咸肉粒放入锅内，加盖；自动档煮6-8个小时或高温档煮3-4个小时即可。
4、
玉米咸肉
材料：咸猪肉6片
切碎、煮熟
韭菜六条、切段
盐、辣椒
适量
清水
1 杯
10.75盎司的浓缩磨菇汤
1 罐
玉米粒
4杯
西芹粒
1 汤匙
葱粒
1汤匙
方法：在锅内淋一层薄油加热；把清水和磨菇汤倒进另一大碗内，再加入其它材料搅匀，最后把所有混和物倒进锅内，加盖；高温档煮2个半至3个半小时即可。
5、樱桃麦片
材料：29
盎司的樱桃肉
2罐
切半、晾干
蜂蜜半杯
桂元肉半茶匙
红糖粉1/4杯、2汤匙
（分开装）
牛油半杯、煮熔
麦片
2杯
方法：在锅内喷上一层薄油，把桃肉均匀铺于锅底，将2汤匙红糖撒于桃肉上。把剩余的红糖、蜂蜜、桂元肉、牛油和麦片倒在另一个碗内搅匀后倒在桃肉上，加盖；自动档煮4-6个小时即可。
6、肉饼马铃薯泥
材料： 冷冻肉饼马铃薯泥
8块
12盎司纯牛奶
1罐
10.75盎司马铃薯汤
2罐
干酪2杯、搓碎
牛油1杯、煮熔
玉米片3盎司、碾碎
方法：在锅底和锅边轻轻撒上一层油、加热；把牛奶、马铃薯汤、芝士和一半牛油放入大碗内轻轻搅匀；然后把混合物均匀地倒倒在肉饼上；把碎玉米片和剩余的牛油倒入另一小碗内搅拌匀后，均匀地洒在肉饼混合物上，加盖；自动档煮5个半至7个小时即可。
1、
蕃茄排骨煲
材料 ：排骨4条
橄榄油1汤匙
28盎司装蕃茄酱1罐
清水1杯
大蒜1条、切碎
洋葱1个、剁碎
大蕃茄5个，剁碎
紫苏1汤匙
辣椒半茶匙
盐半茶匙
牛至1/4茶匙
方法：把炒锅调至中温，加入橄榄油等锅热后放入排骨，将其煎至微焦，铲到慢炖锅中；在另一个大碗内，把其余材料搅匀后也倒进慢炖锅中，盖上盖子；高温档煮4个小时即可。
2、
排骨甜薯煲
材料：菜油1汤匙
排骨4条
马铃薯2个、去皮、剁碎
橙汁2杯
丁香4个
盐半汤匙
辣沙司1/8汤匙
玉米1汤匙
白醋1汤匙
鲜西芹粒2汤匙
方法：在大煎锅中放入菜油加热，放入排骨煎至两面微焦；把蕃茄和洋葱置于慢钝锅底部，再把排骨放在上面；把橙汁、丁香、盐、辣沙司、白醋和玉米粉放入另一中碗中搅匀后淋在排骨上面，撒上西芹，盖上盖子；高温档煮3个半至4个小时即可。
3、
瑞士烤火腿
材料：牛油2汤匙
洋葱1个、剁碎
青椒1只、剁碎
10.75盎司装磨菇汤乳酪1罐
清水1杯
面条8盎司、煮熟、晾干水
干酪2杯、切碎
火腿2杯、切块
方法：把磨菇汤与清水倒在一大碗内搅匀后加入其余的材料，再倒入慢炖锅中，盖上盖子；高温档煮3-4个小时。
4、
嫩肉煲
材料：中等大小蕃茄3个、去皮、切成薄片
蔬菜汤2杯
盐、辣椒少许
面包屑1.5杯
牛油2杯
洋葱粒2杯
猪腰肉2磅、切成薄片
调味品1小包
清水1杯
迷迭香粉1汤匙
大蒜粉1汤匙
方法：把马铃薯片层叠地放在慢炖锅底，加入1杯蔬菜汤并撒上盐和辣椒；在剩下的汤中取1/4杯与面包屑、调味品、牛油和洋葱拌在一起，并撒于马铃薯面，然后再把猪肉铺在面上；最后把调味品和清水放在一小碗内搅匀后倒入锅内，盖上盖子；自动档煮6-8个小时即可。
5．
雪梨排骨煲
材料：排骨4条
食用油1汤匙
雪梨3个、去皮、切片
面粉半杯
苹果汁2杯
桂元2茶匙
方法：在大煎锅中放入少量食用油加热后，将排骨放入锅中煎至微焦并以盐和辣椒调味；把雪梨、糖、面粉和桂元拌匀后舀到慢炖锅中，再把排骨放进锅内；最后倒入苹果汁，盖上盖子；高温档煮3-5个小时即可。
家畜类
1、 柠檬鸡
材料：柠檬2个
红糖1/4杯
鸡肉汤1杯
去皮、去骨鸡胸肉4块
盐、辣椒少许
方法：鸡肉置于锅底，把红糖和柠檬皮撒在鸡肉上；将另一个柠檬切成薄片并铺于鸡肉面，把备用的柠檬汁倒在鸡肉上，最后把鸡肉汤也倒进慢炖锅内，盖上盖子；自动档煮4-6小时。
2、 龙蒿鸡煲
材料：10.75盎司装浓缩鸡汤乳酪1罐
干龙蒿叶4茶匙
辣椒粉半茶匙
16盎司装意大利扁面条1包、煮熟、晾干、切段
鸡肉2杯、煮熟、切块
干酪半杯、切碎
清水1杯
辣椒粉少许
方法：把鸡汤、龙蒿叶、辣椒放在一个碗内搅匀，再拌入意大利扁面条和鸡肉。搅匀后倒入慢炖锅内，再把干酪和辣椒粉撒进汤里，盖上盖子；自动档煮4-6小时。
3、 瑞士鸡煲
材料：无骨、去皮鸡胸肉4块
瑞士干酪6片
10.75盎司装芹菜汤乳酪1罐
纯牛奶1杯
草本调味馅料2杯、方形
牛油半杯、煮熔
方法：把鸡胸肉置于慢炖内、面上放上瑞士干酪；把芹菜汤和牛奶混在一起拌匀，用匙把混合物舀到干酪面、再把调味料撒于其上，盖上盖子；高温档煮3个半至4个小时即可。
4、 洋葱烤鸡
材料：中等大小洋葱4个、切片
牛油半杯、煮熔
10.75盎司装芹菜汤乳酪1罐
盐、辣椒少许
干酪3杯、切碎
鸡肉2杯、煮熟、切块
方法：在锅内喷一层薄油、加入洋葱加热，把芹菜汤、干酪、鸡肉放入一个大碗内搅匀，再用勺把鸡肉混合物舀进慢炖锅内置于洋葱上面。有需要的话可在最后半个小时撒入更多干酪。最后，盖上盖子；自动档煮4-6个小时。
5、 干酪鸡煲
材料：速煮米1.5杯
小洋葱1个、切粒
青椒1条、切粒
红辣椒1条、切粒
鸡肉3杯、切块、煮熟
10.75盎司装浓缩干酪汤1罐
清水2.5杯
方法：把所有材料倒进大碗内搅匀，然后再倒进慢炖锅内，加盖；自动档煮6个半至8个小时。
6、 墨西哥玉米卷
材料：玉米饼6块
鸡胸肉2块、煮熟、切块
10.75盎司装干酪汤1罐
8盎司装青椒粒1罐
酸奶油1杯
干酪1杯、搓碎
黑橄榄叶罐头1罐
小洋葱1个、切粒
方法：把干酪汤、洋葱、酸奶油、辣椒、黑橄榄混在一起，加入3/4杯干酪拌匀后，留起1杯备用；把鸡胸肉加进入剩余的混合物中搅匀，然后把混合物放在玉米饼上卷起放进慢炖锅内；把剩余的混合物倒在玉米卷上面，再撒上剩下的干酪，盖上盖子；自动档煮6个半-7个小时即可。
海鲜类
1、 墨西哥海鲜卷
材料：10.75盎司装磨菇汤乳酪2罐
洋葱1个、剁碎
10盎司装冷冻菠菜1包
蟹肉8盎司、剁碎
干酪1
3/4杯、切碎
玉米饼6个
8盎司装纯牛奶1罐
盐、辣椒少许
方法：1罐磨菇汤、洋葱、黑胡椒放在一大碗内拌匀；把另一罐汤、干菠菜、蟹肉和干酪放在另一碗内拌匀；把每一块玉米饼上放1/3杯蟹混合物然后卷起来，再把玉米饼放在慢钝锅内；把牛奶边搅拌边倒进磨菇汤混合物中拌匀，再淋在玉米饼上面，盖上盖子；高温档煮2个半至4个小时即可。
2、 意大利海鲜煲
材料：贻贝1磅、洗净
扇贝1磅
鳕鱼、切块
色拉油1汤匙
洋葱1个、切粒
大蒜1条、切粒
28盎司蕃茄酱1罐
8盎司装蚝油1瓶
白酒1杯
紫苏1汤匙
盐、辣椒少许
方法：放少许色拉油在煎锅中加热，放入洋葱、大蒜炒至变软，边搅拌边加入蕃茄、蚝油、茄酱、白油和调味品煮至滚；再把它们倒进慢炖锅中加入海鲜，盖上盖子；高温档煮2个半至3个半小时即可。
3、 金枪鱼色拉
材料：金枪鱼2罐、晾干、切片
10.75盎司装磨菇汤乳酪2罐
芹菜粒1杯
蛋黄酱半杯
胡椒粉1/4茶匙
核桃肉1.5杯、压碎
洋葱粒半杯
方法：把所有材料（核桃肉除外）混在一起搅匀，倒进慢炖锅内，再把核桃肉放在面上，加盖；自动档煮5-8个小时即可。
4、 酸甜虾
材料：雪豆1杯
20盎司装菠萝罐头1罐
玉米粉2汤匙
糖3汤匙
8盎司装鸡肉汤1罐
酱油1/4杯
姜汁1汤匙
虾1磅、去壳、清净
苹果醋2汤匙
方法：先把碗豆、菠萝块放入慢炖锅中；再把玉米粉、糖、鸡肉汤、酱油和生姜放入另一个小碗内搅匀，倒进锅中，加盖；自动档煮4-6个小时；在最后半小时把虾肉和苹果醋放入锅中即可；伴以米饭吃味道更佳。
5、 甜酸鱼
材料：鱼片1磅
盐、胡椒粉少许
洋葱1个、剁碎
鲜西芹粒5汤匙
橄榄油1/4杯
柠檬皮粒2茶匙
橙皮粒2茶匙
橙汁1杯
柠檬汁半杯
方法：依个人喜好放适量盐和胡椒粉把鱼调味，然后放进慢炖锅内；把橙汁和柠檬汁淋在鱼面，放上洋、西芹、皮粒和橄榄油，加盖；高温档煮2个半至3个小时即可。
6、 意大利杂菜虾煲
材料：28盎司装蕃茄粒2罐
鲜西芹2磅、切碎
大蒜4条，切碎
紫苏2汤匙
盐1茶匙
胡椒粉1匙
牛至1茶匙
6盎司装蕃茄酱1罐
盐半茶匙
虾1磅、去壳、煮熟
干酪1杯、切碎
意大利粉1磅、煮熟
方法：把蕃茄粒、西芹、大蒜、紫苏、盐、胡椒粉、牛至、蕃茄酱和盐放进慢炖锅内搅匀，加盖；自动档煮6-7个小时；将火力调为猛火，边搅拌边加入虾仁和牛至，再煮30-45分钟，上台前撒上干酪即可。
佐菜
1、
苏格兰焗包心菜
材料：小洋葱1个、切碎
芹菜粒1杯
10盎司装冷冻根椰菜1包
牛油/黄油1汤匙
融化干酪8盎司
10.75盎司装浓缩磨菇乳酪1罐
6盎司装纯牛奶1罐
速煮米1 1/2杯
清水2杯
方法：先把洋葱、芹菜、椰菜和牛油放在大煎锅内炒约三分钟；拌进干酪、磨菇汤和纯牛奶至菜变滑；再把米放进慢炖锅中，最后把牛奶混合物也倒进锅里、加水、盖上盖子，高温档煮2个半至3个半小时。
2、 焗杂菜锅
材料：洋葱粒1杯
绿甜椒粒1杯
芹菜粒1杯
清水3杯
小扁豆1杯、煮熟
速煮米1.5杯
6盎司装番茄酱1罐
25盎司装炸玉米卷1袋（已调味）
辣椒粉身1汤匙
方法：在锅内淋上一层薄油；把所有的材料倒进碗内拌好，用匙把拌好的材料舀进锅里，盖上盖子；高温档煮2个半至4个小时即可。
3、 焗黑豆锅
材料：橄榄油1汤匙
洋葱粒1杯
黄玉米粉1.5杯
辣椒粉2汤匙
8盎司装黑豆1罐、洗净、晾干
玉米粒1杯
28盎司装蕃茄酱1罐
10.75盎司装干酪汤1罐
方法：在锅内淋上一层薄油；把所有的材料（干酪汤除外）倒进另一个大碗里拌好，用匙把拌好的材料舀进锅里，加入几勺子干酪汤，盖上盖子；高温档煮3-4个小时或自动档煮6-10个小时即可。
4、桂元南瓜锅
材料：15盎司装无糖南瓜1罐
苹果4个
去皮、切块
葡萄干1杯
桂元2茶匙
豆蔻1/4茶匙
鸡蛋2个
红糖3/4杯
方法：在锅内轻轻喷上一层油，把所有的材料倒进一个大碗内拌好，最后把拌好的材料铺在锅里，盖上盖子；高温档煮2个半-3个小时即可。
5、 马铃薯焗火腿
材料：牛油2汤匙
大洋葱1只、切片
10.75盎司装浓缩蕃茄汤1罐
干酪2杯、切碎
新鲜西芹粒1杯
盐1茶匙
辣椒粉半茶匙
辣椒酱1/4
茶匙
蕃茄六杯、切片、煮烂
火腿粒1杯、煮熟
蕃茄2个、去籽、切片、晾干
方法：把洋葱、牛油放在煎锅内炒至洋葱变软，将蕃茄汤倒入煎锅内继续煮约两分钟，边煮边搅拌，至汤变浓。熄火，加入干酪、西芹、辣椒粉和辣椒酱拌匀，再拌入蕃茄和火腿使完全混和，最后把混合物倒进慢炖锅里，盖上盖子；高温档煮2个半至3个半小时即可。
6、 玉米焗南瓜
材料：南瓜2个、去皮和籽
牛油半杯、煮熔
中等大小洋葱1个、切粒
中等大小红甜椒1个、去籽、切粒
夏南瓜1个、切粒
蕃茄粒2杯
生姜汁半茶匙
百里香半茶匙
干罗勒半茶匙
盐、辣椒少许
干酪1.5杯 搓碎
方法：在锅内轻轻喷上一层油，把所有材料（牛油和干酪除外）入进一个大碗内搅匀，再把混合物倒进锅内然后在面上淋上牛油，盖上盖子；自动档煮6-8个小时。菜好前30分钟把干酪撒在菜面上。
汤类
1、 鸡肉甜薯汤面
材料：无骨、去皮鸡腿6-8只，切每片1英寸宽
甜薯2个，去皮、切粒
洋葱1个、切粒
盐1.5茶匙
百里香半茶匙
牛至1/4茶匙
胡椒粉1/8茶匙
月桂叶1片
14.5盎司装鸡肉汤1罐
鸡蛋面8盎司、煮熟
方法：把所有材料（蛋面除外）放进慢钝锅内搅匀，加盖；自动档煮8-10个小时或4-5个小时；上台把煮好的鸡蛋拌进汤内即可。
2、 蕃茄韭菜汤
材料：鸡肉汤4杯
蕃茄3个、去皮、切粒
包心菜粒1.5杯
韭菜1条、切粒
洋葱1个、切粒
西芹粒1/4杯
盐2茶匙
黑胡椒2茶匙
香菜籽半茶匙
月桂叶1片
酸奶油半杯
咸肉1磅、煮熟、切碎
方法：把鸡肉汤、蕃茄、包心菜、韭菜、洋葱、萝卜、西芹放在一大碗内搅匀后倒进慢炖锅内；再边搅拌边加入盐、胡椒粉、香菜籽和月桂叶，加盖；自动档煮8-10个小时或高温档煮4-5个小时；上台前把月桂叶捞出，把汁液倒进一小碗内与酸奶油拌匀，再把它们倒进慢炖锅内与咸肉混和即可。
3、 法式洋葱汤
材料：牛油1/4杯
红洋葱2个、切成薄片
黄洋葱2个、切成薄片
盐半茶匙
黑胡椒半茶匙
白酒1/4杯
牛肉汤2
2/3杯
清水2杯
干百里香1/4茶匙
法国面包8-10片
橄榄油少许
瑞士干酪3杯、切碎
方法：在煎锅内把牛油煮熔，加入洋葱炒至变软，拌入糖，盐和胡椒粉再煮约20分钟，隔几分钟搅拌一次以防变焦；煮好后倒入慢炖锅中，拌入白酒、牛肉汤、清水和百里香，加盖；自动档煮6-8个小时或高温档煮3-4个小时；把汤舀进微波炉碗中，铺上面包和干酪，放进微波炉中烤至干酪熔化即可。
4、 南瓜汤
材料：洋葱粒2杯
南瓜1个（3磅）、去皮、切块
鸡肉汤4杯
苹果酱1.5杯
盐半茶匙
白胡椒1/4茶匙
豆蔻1/4茶匙
丁香1/4茶匙
咖喱粉1/4茶匙
胡荽1/4茶匙
桂元1/4茶匙
方法：在大煎锅内把洋葱炒至透明，然后把洋葱放进慢炖锅中，加入南瓜、鸡肉汤、胡荽和桂元，加盖；自动档煮4-6个小时；如喜欢，可放进搅拌机内加工至滑，再倒回慢钝锅内煮2-4个小时。
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